Morelia en Boca 2018

Agradecemos la invitación a participar en el lanzamiento del Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México “Morelia en Boca 2018” que se llevó a cabo en la ciudad de México este 14 de Marzo.

Morelia en Boca se ha constituido como uno de los más importantes foros a nivel nacional para la promoción de la cultura gastronómica y del vino, partiendo siempre del reconocimiento a los valores del campo y la acción de productores y artesanos alimentarios. Morelia en Boca expone no sólo la riqueza del patrimonio alimentario de Michoacán, sino que asimismo interactúa y proyecta la riqueza de otros estados y países.

Es un encuentro de la gastronomía de vanguardia y la cultura del vino, así como foro internacional de debate y reflexión en torno a estas dos manifestaciones, con la presencia de chefs, sommeliers, enólogos, gastrónomos, escritores y periodistas especializados, además de contar, desde luego, con aficionados a los placeres de la mesa tanto de México como del mundo. (Fuente facebook Morelia en Boca

En esta ocasión la chef Mariana Valencia de Cocina M compartió la cocina con grandes chefs como lo son, Liz Galicia de El mural de los poblanos, Chef Ana María Arroyo  de el Tajin Restaurante y Roberto de La Parra de Soul La Roma

Fotografía @fernandocarmela